にんにくには、どんな種類があるのでしょうか？
にんにくの主な品種は西洋にんにく・おおにんにく・ホワイト6片などの分球にんにくがほとんどですが、一片種と呼ばれる中国のプチニンニクなどの品種があります。
無臭にんにくと呼ばれるものもありますが、ニンニクよりは「らっきょう」の仲間に入るそうです。
ちなみに、韓国では1人あたり、日本の20倍ものにんにくを食べるそうです。
韓国人のにんにく消費量は1人あたり、年間約10㌔！ 日本人は年間500グラムです。
キムチだけでなくにんにくも人気なのですね
